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塩麹でもんで…

塩麹(しおこうじ)、最近すごいブームになっていますよね!
私のブームは、あーくんを「塩麹でもんで…」と言いながらなでることです。


かわいいあーくんを
塩麹でもんで… と言いながら、なでていたら
こんなに大きいと塩麹がたくさん必要でもったいないから あーく 7kg
塩水にしておきなさい! と母が言った。 ごもっともだと思います。


塩麹は、買うと結構なお値段しますからね。
あーくんをもんでしまったら、どんだけ必要なんだ!!という。笑
塩水にしておきなさいという母の意見は、ごもっともです。

米麹と塩で発酵させれば家でも作ることができるみたいですね。。
でも、米麹って、私は、売っているのを見たことないですが。。。

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