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こんなにまずい飲み物…((+_+))

最近ふと、コーヒーって、自宅で鍋で炒れば焙煎できるんじゃないかと…思って、
コーヒーの生豆を買ってみました。

焙煎してからの鮮度、挽いてからの鮮度が味に影響すると聞くので。
家でできれば新鮮なおいしいコーヒーが飲めるはず…


生豆の写真

生豆はこんな感じ。
香ばしいあの香りとにはほど遠く青臭いです。


炒った後の写真

雪平鍋で15分くらい中火で炒ってみました。
ちょっとムラがあるかなあ。



これを挽いて、淹れてみたんですけど…

まずい!びっくりするくらいまずい!((+_+))

こんなにまずい飲み物(もはやコーヒーではない)を
かつて飲んだことがあるだろうか…というくらい、まずい!

例えていうならば、うすい麦茶のような色で、味は品質の悪い腐った?ルイボスティーのような感じです。
(注:普通のルイボスティは大好きです。)

まずいまずい!びっくりするくらいまずい!
いったい何がいけないの。。(ノД`)・゜・。


うーん悩むあーく氏写真

あーくん、ホントにまずくて驚いちゃったよ。((+_+))


・炒り方が浅すぎる、ムラがある。
・挽き方が荒すぎる

・豆の選別をもっとしたほうがよかったかも
・途中鍋を変えて温度を下げたのがいけないかも
・中火の温度設定が低すぎたのかも

こんなことが考えられるかなあ。
またやってみよう。ホントびっくりするくらいまずい!




ファッションに動物の犠牲はいらない-
リアルファーを売らないで

2017年、150万4千頭の動物たちが、日本人の毛皮(リアルファー)消費のために、犠牲になったそうです。毛皮を剥がれる動物は苦しんでいます。
今の時代、リアルファーでなくたって、素敵な服、保温効果のある服、いっぱいある。
毛皮による動物たちの犠牲をなくしましょう。





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